Значение D
Значение D – время (в минутах) воздействия при данной температуре, которое приводит к сокращению популяции конкретного микроорганизма на один порядок или на 90 процентов.
Значение D – время (в минутах) воздействия при данной температуре, которое приводит к сокращению популяции конкретного микроорганизма на один порядок или на 90 процентов.